對于近期有學(xué)生反應(yīng)校園食堂存在的問題及不足，我們通過思考與商議，并召開了此次食堂問題集合座談會，對各類問題進(jìn)行反饋并逐一給出解決方案。
1、關(guān)于大家非常關(guān)心的外包小店鋪關(guān)于“夾腸餅”事件的真正起因，上級質(zhì)監(jiān)部門還沒有給出正式的書面回復(fù)，考慮到大家的健康安全，店鋪的逐步開放可能還要等半個月左右。另，店鋪的各個項目也需要審核合格以后才能繼續(xù)販賣。即遵循“壓縮項目，合格一個通一個”的原則。
2、菜品種類問題以及窗口菜品不對應(yīng)問題據(jù)我方一食堂負(fù)責(zé)人表示，飯?zhí)玫牟似芬呀?jīng)有70多種了。學(xué)五二樓的小碗菜窗口也是在迎合大家的這種需求。根據(jù)參加這次食堂座談會的同學(xué)意見，還有可能會增加純素菜，喜歡吃素的筒子們可以好好的開心一會兒了！所謂眾口難調(diào)，每個人對菜品的需求都不一樣，食堂也有自己的特色，希望大家多互相理解包容。
食堂另一負(fù)責(zé)人還表示，日后可能會在菜盤上加一個小名牌，注明菜名和菜價，便于同學(xué)們的自主選擇。也可能會標(biāo)明菜的類別，例如是素菜還是葷菜或是葷素搭配等等。
這一方面，希望大家盡量理解北師的地理因素。另外，教工食堂的設(shè)立主要是為教工們服務(wù)的，我們也需要考慮他們的需求。其實新樂群一二三四層能有如今的設(shè)置也是歷經(jīng)了比較長一段時間的努力的。
4、大眾湯、熱咖啡、西瓜盤問題大眾湯里經(jīng)常加淀粉其實是考慮到有些材料較重，不加淀粉會導(dǎo)致舀不起來。不過餐飲中心表示，日后可能會增加大眾湯的種類。另外，熱咖啡在學(xué)校食堂也是有的。西瓜稱重時是扣除了盤子重量的，留心的同學(xué)可能會看到電子秤上的負(fù)數(shù)指示。
5、餐具衛(wèi)生問題據(jù)學(xué)五經(jīng)理表示，食堂的筷子一年至少更換4次，而勺子則是每星期增加200個。都是經(jīng)過高溫消毒的。至于由于同學(xué)們在取用過程中導(dǎo)致的污染，他們表示，會增加監(jiān)察人數(shù)，時刻注意筷子、勺子箱的情況。
6、其他問題喜歡吃醬肘子卻苦于不知如何下手的娃娃們，以后在打醬肘子時會得到手套，再也不用只能眼巴巴看著了。但是可能因為人太多的原因，阿姨們可能會遺忘手套這件事，大家可以提醒一下。
