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學(xué)校食堂應(yīng)該選擇什么樣的食堂承包商?

發(fā)布時間:2020-12-16 11:39:49 來源:常見問題 作者:小梨落 閱讀次數(shù):

目前國家政策對于學(xué)校食堂承包要求極為嚴(yán)格,不允許學(xué)校食堂隨便外包給一些不專業(yè)的食堂承包商,各個學(xué)校在食堂承包的問題上也是非常謹(jǐn)慎的;然而現(xiàn)在仍有許多的學(xué)校直接把食堂承包給了一些個體戶,這樣就會出現(xiàn)一系列的問題,飯菜貴而且單一,更重要的一點(diǎn)就是食品衛(wèi)生安全沒有保障。對于學(xué)校食堂應(yīng)該選擇怎樣的食堂承包商呢?針對此問題,旺記餐飲食堂項目負(fù)責(zé)人給大家提幾點(diǎn)建議。

1、看食堂承包公司是否具有運(yùn)營學(xué)校食堂的管理能力,如果該公司有學(xué)校食堂運(yùn)營的豐富經(jīng)驗,及規(guī)范化的學(xué)校食堂管理模式,這樣便能長期穩(wěn)定的管理好學(xué)校食堂。

2、看該食堂承包公司是否具備成功的學(xué)校食堂管理案例,還需要求該公司依據(jù)本校的實際情況提供管理理念,并舉例說明相似的學(xué)校食堂成功案例,最好能去其提供的案例地點(diǎn)進(jìn)行實地考察一番,聽聽第三方的評價與看法。

3、查看食堂承包公司的經(jīng)濟(jì)實力及榮譽(yù)資質(zhì)。看看你廣告上看到的和該公司實際之間是否有出入,最后當(dāng)你確定下來哪家公司最好先試著合作一個月不要急于簽長期合同。

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